张支云13岁时成为“成义烧坊”掌酒师傅郑应才的唯一关门弟子，也是华氏正统传人。 1951年，成义、恒兴和荣和三家烧坊公私合营成立茅台酒厂，张支云先生成为茅台酒厂“六大开创酒师”之一，而今仅他一人健在。张支云先生是中国酱酒资历最深、最具权威的酱酒大师，至今有七十余年的酿酒史，他的历史比茅台更久远...... 张支云酒，入口顺滑，酱香优雅，回味清甜，酸甜苦辣涩五味层次分明而又极致融合，饮后神清气爽，身心愉悦，是极致的酱酒艺术珍品！