为深入学习贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》），充分发挥国务院食品安全委员会专家委员会智库作用，5月27日，市场监管总局食品协调司、总局发展研究中心组织专家座谈会，研究贯彻落实党中央、国务院《意见》工作。来自中国农业大学、中国人民大学、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院、中国标准化研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家乳业工程技术研究中心、中国食品工业协会、中国食品科技学会等单位的相关专家参加了座谈。

总局食品协调司丁逸方司长首先通报了《意见》的起草背景、发布过程和框架结构以及制度创新。《意见》以人民为中心，以问题为导向，以创新为引领，以务实为要义，确定了2020年和2035年两个时间节点目标，对食品安全工作作出了“四梁八柱十行动”的制度设计，“四梁”就是习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，“八柱”是对食品安全各个方面提出的治理要求，“十行动”，是针对当前食品安全突出问题部署开展的专项攻坚行动。他强调，要充分认识《意见》的重大意义，深入推进贯彻落实工作，此次座谈会就是向各方面专家学者广泛寻计问策。

与会专家围绕《意见》发表了见解，一致认为这是加强食品安全工作的行动纲领，对改进我国食品安全治理具有重大而深远意义。就如何贯彻落实好《意见》，与会专家建议重点推进以下几方面工作：

• 一是加快我国风险评估体系的建设与完善；
• 二是强化食品生产经营企业主体责任的落实；
• 三是构建有效的食品安全信息传播和沟通体系；
• 四是研究建立食品安全综合评价体系；
• 五是完善食品安全监管专业化队伍培养教育制度；
• 六是加快促进食品安全教育学科发展。

食品协调司副司长刘健男，食品生产司副司长顾绍平，以及食品协调司、食品生产司、特殊食品司、食品抽检司和发展研究中心等部门的同志听取了专家意见。发展研究中心副主任冯军主持会议。

（文：孙璐/图：宋强）