“水产业如何应对疫情”系列报道

编者按：近期，新型冠状病毒感染肺炎疫情严重冲击了水产品的生产、物流、进出口以及消费。水产企业遇到了哪些困难？损失有多大？如何渡过目前难关？希望政府出台哪些帮扶政策？企业在疫情结束后如何进行发展布局？

为此，中国水产流通与加工协会将推出“水产业如何应对疫情”系列报道，通过采访水产业者、协会收集的数据来回答这些疑问，也希望水产业者踊跃留言，向我们反映企业的真实状况和心声。

对于水产企业来说，这个冬天似乎格外漫长。2020年春节期间，新型冠状病毒感染肺炎疫情迅速蔓延，包括水产业在内的众多行业遭遇了巨大冲击。疫情期间，许多水产企业都面临延期复工、订单取消、物流受阻等困难，经营压力加大，资金链紧张。但没有一个冬天不可逾越，春天终会来临。有业内人士认为，对水产行业来说，此次疫情，危机和机遇同在，水产企业应危中求机。

作为控制疫情的有效举措，不少地方发布通知延迟企业复工时间。湖南、广东、上海、重庆、江苏、浙江、河南、河北、山东、安徽、贵州、云南、福建、辽宁、内蒙古等区域内企业复工时间不得早于2月9日24时，湖北不得早于2月13日24时。

延迟复工影响了企业生产、销售等正常经营活动。据海南省水产流通与加工协会反映，按惯例，海南大部分水产加工企业一般安排在年后初八（2月1日）开工。但受疫情影响，截止2月3日，全省没有一家水产加工企业能按计划开工。此外，大批员工因为疫情尚未返厂，且即便返厂后，尚需确认员工健康状况，复产的困难是等待各生产线上的员工到齐。企业不能开工，已导致大量产品订单无法按期交付。据海南省水产流通与加工协会初步评估，该省企业如果在2月9日前不能正常开工生产，将有100多个订单货柜（货值超4600万人民币）无法按合同交货，面临合同违约及客户索赔问题。同时，工厂不能开工还将导致产业链上游渔农养殖的原料积压，增加渔农养殖成本，将会给渔农带来损失。

在山东青岛，水产饲料生产企业爱乐水产(青岛)有限公司原定于1月31日复工生产，但出于防控疫情需要，当地政府要求复工时间不得早于2月9日24时。爱乐水产(青岛)有限公司销售总监王小洁在接受《中国水产品》采访时表示，即使2月10日复工后，仍不能保证恢复生产。公司需要向当地政府报批，满足若干疫情防控措施后，才能恢复生产。目前，该公司完全处于停产状态。据王小洁估算，与往年这段时间相比，公司饲料销量同期下降80%左右。

新疆天蕴有机农业有限公司也感受到了疫情带来的寒意。该公司副总经理姚丁香表示，“在内销方面，公司原本为国内餐饮企业生产的很多订单都被取消了；在外贸方面，哈萨克斯坦等国对中国出口货物进行限制，已谈好的出口订单，都无法继续执行。受疫情影响，下游链条回款也出现问题。公司目前无销售收入，而人员、生产资料等成本仍在支出，原定生产经营指标无法实现。加之因疫情防控需要，人员不能按时到岗，生产一定程度上处于停滞状态。”

往年春节，安徽富煌三珍食品集团有限公司一般大年初六就已开始生产和发货，但今年因疫情引发物流受阻，只能就近发些零星货物。该公司董事长、中国水产流通与加工协会副会长张波涛表示，“销售几乎没动，影响挺大。”

宁波市水产行业协会常务副会长兼秘书长张奋告诉《中国水产品》，受疫情影响，该市外贸企业宁波自旭安国际贸易有限公司出口到土耳其的5个货柜滞留在伊兹密尔港码头，土耳其方面表示要暂缓清关。该企业后续还有两批共10个货柜已在运送途中，分别将于2月10日和2月24日抵达。让该外贸企业感到困惑的是，第一批货物在疫情爆发前的2019年12月27号就从宁波港起运，2020年1月28 号到达土耳其伊兹密尔港，但还是因为疫情原因滞留在码头。据悉，如果不能清关，将给该企业带来数百万元的经济损失。

从目前情况看，此次疫情对线下零售、餐饮、物流、养殖等行业冲击较为严重，而这些与水产行业都有着颇为紧密的联系。有分析认为，与2003年的“非典”不同，本次疫情大爆发在春节期间，因而对消费行业的冲击更大。张波涛副会长也认为，此次疫情对行业的冲击肯定比非典时期要大：一是相关产业都停止运行了，二是此次疫情的突发性和潜伏性都比非典复杂，给民众造成的心理压力也会更大。

在张波涛看来，对水产行业来说，此次疫情，水产企业应危中求机。他认为，“历史形成的国内猪肉消费习惯短期内很难改变，即使2019年的非洲猪瘟影响较大，也并非就意味着水产品的春天已到来。但经过此次疫情，消费者会更加意识到，相较于畜禽类，水产品发生疫病的风险微乎其微，关注度和好感度会明显提升。这对未来水产品消费比例的增加，无疑是会利好。”

张波涛建议，水产企业应加大电商市场开发力度，并积极关注中国进口大势，特别是中美贸易第一阶段协议承诺，要进口美国优质农产品2000亿美元，“这里蕴涵着巨大商机，同时，更要关注‘一带一路’沿线国家的投资与合作机遇。”

此外，张波涛希望政府能够发挥作用，逐步取消包括畜禽和水产在内的活鲜市场，“活鲜动物来源地不明确，容易出现溯源难题。政府应鼓励大力发展水产品加工业。发展水产品规模化加工，既有利于溯源质量责任主体，也有利于环境保护，还有利于冷链、物流、餐饮等上下游产业标准化，从而提升效率，减少浪费，同时也符合国家提出的高质量发展的大方向。”